두릅 완벽하게 데치는 황금시간, 2026 초보도 성공 비법 알려드릴게요요즘 봄나물 철이라 그런지 두릅 관련 글들이 SNS에 정말 많이 보이더라고요. 댓글 보면 '몇 분 데쳐야 할까요?', '데치고 나니 너무 물러졌어요' 이런 고민들이 많으시죠? 저도 처음엔 두릅 데치기가 은근 어렵게 느껴졌거든요. 아삭하고 향긋하게 먹으려면 황금시간을 딱 맞춰야 하는데, 이게 참 어렵잖아요. 그래서 2026년 초보도 실패 없이 두릅을 완벽하게 데칠 수 있는 비법들을 한번 정리해봤어요. 손질부터 데치는 황금시간까지, 이대로만 따라 하면 분명 쉬울 거예요.01. 두릅, 그냥 먹으면 안 되는 걸까요? 두릅을 바로 먹기 전에 반드시 거쳐야 할 과정이 있어요. 이게 뭐냐면, 바로 쓴맛과 독성 제거를 위한 손질이에요. 두릅 특유의..
