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강남 프리미엄 디저트, 꼭 먹어야 할 3가지 베이커리는? 솔직히 강남 디저트 카페들이 요즘 정말 어마어마하다는 얘기는 많이 들었거든요. 근데 검색 자료들을 보니까, 단순히 '유명하다'를 넘어서 '프리미엄'이라는 수식어가 정말 많더라고요. 유기농 재료, 특별한 레시피로 흔한 빵조차 특별하게 만드는 이 강남의 프리미엄 디저트 열풍이 생각보다 더 깊었던 거예요. 저도 깜짝 놀라서 더 찾아봤는데, '그냥 디저트'가 아니라 '경험'을 파는 곳들이 정말 많잖아요? 특히 소금빵 같은 기본 메뉴까지 퀄리티가 남다르더라고요. 그래서 '과연 어디를 가야 후회 없을까?' 고민이 되기 시작했어요. 오늘 그 궁금증, 한번 풀어볼게요.01. 강남 프리미엄 베이커리 3곳의 핵심 강남의 프리미엄 카페와 베이커리들은 한 가지 공통점이..

요즘 SNS에서 방탄소년단 뷔, 김태형 씨 1950년대 음악 감성 관련 글들이 정말 많이 보이더라고요. 댓글들을 보면 '음악 나이 82세라니', '역시 태형이 감성은 다르다' 이런 반응이 많아서 저도 솔직히 깜짝 놀랐잖아요. 뷔 플레이리스트에 어떤 곡들이 있을지 궁금했는데, 특히 재즈를 좋아한다는 말에 저도 모르게 관심이 확 갔어요. 그래서 오늘은 뷔의 1950년대 음악 취향을 저격할 만한, 요즘 다시 주목받는 재즈곡 TOP 3를 한번 파헤쳐 봤어요. 뷔처럼 깊이 있는 음악 감성을 즐기고 싶은 분들이라면 꼭 주목해 주세요! 01. 뷔의 1950년대 음악 감성, 특별한 이유 방탄소년단 뷔가 1950년대 음악에 푹 빠져 있다는 소식은 많은 팬들을 놀라게 했어요. 보통 아이돌들이 요즘 유행하는 음악을 듣는 것..

솔직히 지드래곤 팬미팅 소식 들었을 때 무대 이야기도 많을 줄 알았거든요. 근데 '새벽 팬 배려' 이야기가 훨씬 많아서 좀 놀랐어요. 이게 진짜인지 궁금해서 검색 결과들을 더 찾아봤는데요. 단순한 이벤트가 아니라, 지드래곤이 직접 준비한 깜짝 '진심'들이 곳곳에 숨어있었지 뭐예요. 팬들이 새벽부터 기다린 이유가 분명 있었어요. 저도 보면서 완전 감동받았잖아요. 01. 지드래곤 팬미팅 현장, 3가지 '진심' 배려의 시작 지드래곤이 데뷔 후 처음으로 단독 팬미팅을 진행했는데, 이때 보여준 팬 사랑이 정말 남달랐어요. 이른 새벽부터 모인 팬들을 위해 말보다 빠른 배려를 보여주면서 새벽 공기를 바꿔놓았다는 이야기가 많더라고요. 공연 시작 시간은 저녁 7시였는데도, 현장에는 이른 새벽부터 지드래곤을 보려고 팬들이..

솔직히 제사 전 만들기는 매번 할 때마다 막막하고 종류도 너무 많아서 뭐가 뭔지 헷갈릴 때 있잖아요. 저도 처음엔 그냥 부치면 다 되는 줄 알았거든요. 근데 알아보니까 전 종류마다 재료 손질부터 반죽까지, 맛있는 전을 위한 꿀팁들이 따로 있더라고요. 특히 제사상에 올릴 제사 음식은 모양이나 맛까지 신경 써야 하니 더 그렇고요. 그래서 오늘은 꼭 알아야 할 제사 전 만드는 3가지 핵심 포인트를 준비해 봤어요.01. 제사상 동태 전, 3가지 꿀팁이 있더라고요 제사 전 만들기의 꽃이라고 할 수 있는 동태전 만들기는 핏물 제거가 진짜 중요해요. 냉동 동태는 만들기 전날 냉장실에 꺼내두거나, 만드는 당일 상온에 1~2시간 정도 두면 충분히 해동할 수 있거든요. 이렇게 해동된 동태는 물에 가볍게 헹궈 키친타월로 물..