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가만 보니까 요즘 SNS에 '기력 보충용 주꾸미' 관련 글이 진짜 많더라고요. 댓글들 보면 '어떤 주꾸미를 골라야 싱싱할까?', '제철 주꾸미는 뭐가 다를까?' 이런 고민이 한가득이잖아요. 사실 저도 맛있는 주꾸미 고르는 게 은근 어렵다고 생각했거든요. 그래서 실패 없이 신선한 주꾸미 고르는법, 특히 기력 보충에 제대로 도움 되는 좋은 주꾸미를 찾는 핵심 팁 3가지를 직접 알아봤어요.01. 싱싱한 주꾸미, 이 3가지 특징 꼭 확인하세요신선한 주꾸미를 고르려면 딱 세 가지만 확인하면 되거든요. 제일 먼저 머리와 몸통이 탱탱하고 단단한지 손으로 눌러봐야 해요. 눌렀을 때 물컹거리지 않고 탄력이 느껴져야 싱싱한 거더라고요. 그리고 주꾸미 다리에 있는 흡반, 그러니까 빨판이 오돌토돌하게 살아있는지 봐야 해요. ..

조개 패류독소 위험! 피하는 5가지 방법 확인해보세요알고 보니 봄 조개는 마냥 다 맛있는 줄 알았거든요. 해양수산부 자료 보니까 봄철 패류독소가 생각보다 훨씬 위험하더라고요. "이게 맞아?" 싶어서 여러 기사 찾아봤는데요, 봄이 조개 제철인 건 맞지만 3월부터 6월까지는 유독성 플랑크톤 때문에 조개에 독소가 쌓일 수 있대요. 그래서 맛있다고 무턱대고 먹었다간 큰일 날 수도 있겠더라고요. 이거 아는 사람은 아는데, 봄 조개 패류독소 피하는법 진짜 중요하거든요. 오늘은 2026년에도 안전하게 봄 조개를 즐길 수 있도록, 꼭 알아둬야 할 정보들만 쏙쏙 뽑아왔어요. 01. 마비성 vs 일반, 패류독소 증상 차이 3가지다들 패류독소라고 하면 그냥 식중독인 줄 아는 경우가 많대요. 근데 마비성 패류독소는 일반 식중..

두릅 완벽하게 데치는 황금시간, 2026 초보도 성공 비법 알려드릴게요요즘 봄나물 철이라 그런지 두릅 관련 글들이 SNS에 정말 많이 보이더라고요. 댓글 보면 '몇 분 데쳐야 할까요?', '데치고 나니 너무 물러졌어요' 이런 고민들이 많으시죠? 저도 처음엔 두릅 데치기가 은근 어렵게 느껴졌거든요. 아삭하고 향긋하게 먹으려면 황금시간을 딱 맞춰야 하는데, 이게 참 어렵잖아요. 그래서 2026년 초보도 실패 없이 두릅을 완벽하게 데칠 수 있는 비법들을 한번 정리해봤어요. 손질부터 데치는 황금시간까지, 이대로만 따라 하면 분명 쉬울 거예요.01. 두릅, 그냥 먹으면 안 되는 걸까요? 두릅을 바로 먹기 전에 반드시 거쳐야 할 과정이 있어요. 이게 뭐냐면, 바로 쓴맛과 독성 제거를 위한 손질이에요. 두릅 특유의..