솔직히 제사 전 만들기는 매번 할 때마다 막막하고 종류도 너무 많아서 뭐가 뭔지 헷갈릴 때 있잖아요. 저도 처음엔 그냥 부치면 다 되는 줄 알았거든요. 근데 알아보니까 전 종류마다 재료 손질부터 반죽까지, 맛있는 전을 위한 꿀팁들이 따로 있더라고요. 특히 제사상에 올릴 제사 음식은 모양이나 맛까지 신경 써야 하니 더 그렇고요. 그래서 오늘은 꼭 알아야 할 제사 전 만드는 3가지 핵심 포인트를 준비해 봤어요.01. 제사상 동태 전, 3가지 꿀팁이 있더라고요 제사 전 만들기의 꽃이라고 할 수 있는 동태전 만들기는 핏물 제거가 진짜 중요해요. 냉동 동태는 만들기 전날 냉장실에 꺼내두거나, 만드는 당일 상온에 1~2시간 정도 두면 충분히 해동할 수 있거든요. 이렇게 해동된 동태는 물에 가볍게 헹궈 키친타월로 물..
